Velhozes

enviado por João N.T.

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Fácil Tempo 35' Custo Médio Porções 8 Natal

Composição:

2 1/2 kg de abóbora
2 kg de farinha de trigo
30 gr de fermento de padeiro
6 ovos
6 laranja em sumo
2 dl de aguardente branca
q.b. de sal

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Preparação:

Desfaça o fermento num pouco de açúcar. Coza a abóbora, escorra-a bem e desfaça-a em puré. Amasse todos os ingredientes com o fermento desfeito e o puré de abóbora. Leve a levedar em sítio quente. Frite às colheradas e polvilhe com açúcar amarelo e canela.

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