clique nas fotografias para ampliar
Procure uma Receita:
Categorias
- Açordas e Migas
- Arroz
- Aves e Caça
- Bebidas Alcoólicas
- Bebidas Não Alcoólicas
- Bolos e Bolinhos
- Carnes
- Crustáceos, Moluscos e Mariscos
- Doces & Sobremesas
- Entradas & Petiscos
- Folares, Pastéis, Pãezinhos e Cia
- Legumes & Saladas
- Massas, Pizzas e Tortas
- Molhos & Temperos
- Ovos
- Peixes
- Recheios, Coberturas e Molhos Doces
- Sopas
MARQUE-NOS:
clique nas fotografias para ampliar
Guacamole
enviado por Maria José
Origem: México
Uma entrada nutritiva, saborosa e pouco calórica. O abacate é rico em gorduras vegetais e saudáveis. Experimente!
30' 
4
Composição:
- 1 abacate
- 1 limão em sumo
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta preta
- 1/3 pimento vermelho
- 1/3 pimento amarelo
- 1/3 pimento verde
- 4 tomate(s)
- 2 ramo(s) de cebolinho
- 1/2 copo(s) de coentros
- 1/4 cebola(s)
Preparação:
Escolha um abacate maduro, de médio a grande. Se forem pequenos, utilize 2 abacates.
Em uma tigela misture o abacate picado, ligeiramente amassado com um garfo, sumo de um limão, sal, pimenta e reserve.
Em outro recipiente, misture os pimentos, os tomates, a cebolinha e os coentros, a cebola, todos aos pedacinhos pequenos, sal e pimenta.
Prove e rectifique o limão se achar necessário.
Por fim, misture os dois preparados e leve ao frigorífico pro pelo menos 1 hora antes de servir.
É servido como entrada, para ser barrado em pães torrados, bolachinhas ou nachos.
Dicas: Prefira tomates pequenos, não muito maduros para não soltarem muita água. Nunca sirva a guacamole como canapé, pois amolecerá as bolachas, tostas ou nachos. Cada um deve colocar o molho só na hora de comer, pois crocante é que é gostoso.
Em uma tigela misture o abacate picado, ligeiramente amassado com um garfo, sumo de um limão, sal, pimenta e reserve.
Em outro recipiente, misture os pimentos, os tomates, a cebolinha e os coentros, a cebola, todos aos pedacinhos pequenos, sal e pimenta.
Prove e rectifique o limão se achar necessário.
Por fim, misture os dois preparados e leve ao frigorífico pro pelo menos 1 hora antes de servir.
É servido como entrada, para ser barrado em pães torrados, bolachinhas ou nachos.
Dicas: Prefira tomates pequenos, não muito maduros para não soltarem muita água. Nunca sirva a guacamole como canapé, pois amolecerá as bolachas, tostas ou nachos. Cada um deve colocar o molho só na hora de comer, pois crocante é que é gostoso.
Receitas Equivalentes:
Scones
5' 
Uma excelente receita vinda da EuropaQueijadinhas de Pinhão
30' 
8 
Essas queijadas são rápidas e práticas além de requintadas.Azeitonas Temperadas
10' 4
Excelente maneira de conservar e aromatizar azeitonas. O alho é o factor mais importante nesta receita podendo ser aumentada a sua quantidade.Rissóis de Camarão
60' 
10Panquecas
10' 1
Excelente para nos proporcionar um pequeno almoço diferente
Comentários:
-
Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.
