Folhado de Cogumelos

enviado por Eduarda

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Bonito e apresentável à mesa, delicioso e nutritivo para o corpo!

Fácil Tempo 35' Custo Baixo Porções 4

Composição:

1 embalagem(s) de cogumelo(s) pleurote(s)
100 gr de bacon
1 pacote(s) de queijo mozzarella ralado
1 embalagem(s) de massa folhada

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Preparação:

Leva-se ao lume a alourar o bacon aos bocadinhos. Deita-se de seguida os cogumelos depois de lavados e espremidos. Deixa-se cozer 5 minutos no taxo tapado, mexendo-se de vez em quando. Retira-se do lume e deita-se o queijo envolvendo tudo.
Coloca-se a massa folhada (com o papel) num tabuleiro e deita-se dentro o preparado numa metada fechando com a outra .Pincela-se com gema de ovo e vai a forno quente (180 º a 200º ) durante cerca de 15 minutos. Seve-se de preferência de morno a frio. Acompanhado de uma salada dá uma óptima refeição.
Noita: se não gostar de cogumelos pode substituir por bróculos.

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