Fofinhos

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Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Fácil Tempo 20' Custo Natal

Composição:

250 gr de farinha de trigo
10 gr de fermento de padeiro
1 dl de leite
q.b. de sal
2 colher (sopa) de óleo
2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de mel
1 ovos
q.b. de açúcar
q.b. de canela em pó

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Preparação:

Dissolva o fermento com o leite e água e amasse com a farinha, uma pitada de sal, óleo, o açúcar, o mel e o ovo. Deve obter uma massa um pouco mais mole que a de pão. Bata bem a massa, cubra-a com um pano e deixe levedar. Depois retire às colheradas, pequenas porções de massa e frite em óleo não muito quente. Escorra-os bem e polvilhe-os com canela e açúcar.

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