Procure uma Receita:
Categorias
- Açordas e Migas
- Arroz
- Aves e Caça
- Bebidas Alcoólicas
- Bebidas Não Alcoólicas
- Bolos e Bolinhos
- Carnes
- Crustáceos, Moluscos e Mariscos
- Doces & Sobremesas
- Entradas & Petiscos
- Folares, Pastéis, Pãezinhos e Cia
- Legumes & Saladas
- Massas, Pizzas e Tortas
- Molhos & Temperos
- Ovos
- Peixes
- Recheios, Coberturas e Molhos Doces
- Sopas
MARQUE-NOS:
Creme Mousse de Limão
enviado por Lidia Penedo
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Fresca e muito pouco doce, esta sobremesa pode ser servida durante a refeição no intervalo do prato inicial para o principal, serve para limpar o paladar e o prepar para o prato seguinte.
25' 
6
Composição:
- 150 gr de açúcar
- 3 ovos
- 20 gr de amido de milho
- 2 limão em sumo
- 1 limão em raspa
- 2 dl de água
- 1 colher (sopa) de margarina
Preparação:
1.Num recipiente que possa ir ao lume, coloque o açúcar e as gemas, e faça-as bater até a massa ficar esbranquiçada.
2.Desfaça o amido de milho na água.
3.Introduza no preparado das gemas.
4.Lave os limões rale a casca de 1 e esprema o sumo de 2.
5.Introduza no recipiente a raspa e sumo de limão, mexa bem e leve este preparado ao lume até engrossar, mas sem deixar ferve.
6.Retire o recipiente do lume, adicione a margarina, e deixe que arrefeça completamente.
7.Bata as claras em castelo firme, e faça-as incorporar no preparado anterior sem bater, só envolvendo de baixo para cima.
8.Coloque a mousse numa bonita taça de vidro, ou em taças individuais, leve ao frigorífico, e sirva de preferência no dia em que fôr confeccionada salpicada de raspas de limão.
2.Desfaça o amido de milho na água.
3.Introduza no preparado das gemas.
4.Lave os limões rale a casca de 1 e esprema o sumo de 2.
5.Introduza no recipiente a raspa e sumo de limão, mexa bem e leve este preparado ao lume até engrossar, mas sem deixar ferve.
6.Retire o recipiente do lume, adicione a margarina, e deixe que arrefeça completamente.
7.Bata as claras em castelo firme, e faça-as incorporar no preparado anterior sem bater, só envolvendo de baixo para cima.
8.Coloque a mousse numa bonita taça de vidro, ou em taças individuais, leve ao frigorífico, e sirva de preferência no dia em que fôr confeccionada salpicada de raspas de limão.
Receitas Equivalentes:
Pêras Cozinhadas em Vinho Tinto
45' 
5
As frutas são alimentos especiais que além de fazerem muito bem à saúde possuem sabores deliciosos. Imagine então misturar com outra maravilha que é o vinho. Experimente!Sobremesa Rápida de Pessegos
20' 6
Uma maneira fácil das crianças comerem fruta, é óptima.Bombom Gelado
25' 6
Sobremesa gelada, simples de fazer, deliciosa para servir em tacinhas cobertas com chocolate raspado.Compota de Melão e Pêssego
60' 
Simples e muito agradável.Bavaroise de Ananás
25' 
6
De sabor súbtil, adequada para o tempo mais quente, como sobremesa refrescante.
Comentários:
-
Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.
