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Camarões à Camponesa

enviado por Maria Faria Ajudante
Origem: Portugal

Aprecie esta original maneira de cozinhar camarão

Média   Tempo60'  Custo Médio   Porções8  

Composição:
Conversor de Medidas

Preparação:
Refogam-se os camarões em azeite, cebola picadinha, tomate, alho, louro, salsa e piri-piri. Deixa-se apurar.
Coze-se o arroz em água e sal. Tempera-se com duas colheres de sopa de manteiga e muito queijo ralado.
Num tacho de barro deita-se o guisado de camarão no fundo. Cobre-se com arroz. Rega-se com os ovos batidos com um pouco de sal fino.
Vai ao forno a alourar. Enfeita-se com cogumelos passados em manteiga e camarões cozidos com cravinho. Serve-se quente.
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