Bolo Estrela de Natal

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Delicioso e belo enfeite para a mesa no Natal.

Fácil Tempo 60' Custo Médio Porções 12 Natal

Composição:

150 gr de açúcar
100 gr de farinha de trigo
3 ovos
q.b. de água
1 colher (chá) de fermento em pó

Conversor de Medidas

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar até ficarem uma massa esbranquiçada. Nessa altura junta-se a água (a quantidade de água é 2 medidas cheias de metade da casca do ovo), batendo sempre. Junta-se a farinha com o fermento e finalmente as claras em castelo. Coze em forno de calor moderado.

Para a cobertura:
1 clara de ovo batida em castelo
1 colher de chá de leite
Sumo de limão
Icing sugar, a quantidade suficiente para fazer uma papa consistente.
Com uma espátula ou faca espalha-se esta cobertura por todo o bolo e de seguida deixa-se secar.

Nota: Se tiver preferencia por outra receita que goste, utilize-a. Para fazer a estrela basta uma forma própria.

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Receitas Equivalentes:

Bolachinhas de Vizela 45'

Excelentes bolachinhas para servir na Páscoa, ou apenas para ter em casa para tomar com chá.
Bolo de Amêndoa 25' 8
Bolinhos da Feira 30' 8
Trufas de Chocolate 15' 10

Excelente e maravilhosa junção de chocolate e cacau
Queques de Leite Condensado 25' 6

Uma adaptação bem docinha dos famosos queques.

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