Bolo de Maçã

enviado por Sonia

Origem: Estremadura

Para acompanhar um chá não há nada melhor.

Fácil Tempo 60' Custo Baixo Porções 12

Composição:

290 gr de manteiga
300 gr de açúcar
1 limão em raspa
5 ovos
300 gr de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
3 maçã (s)
q.b. de açúcar para polvilhar

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Preparação:

Amasse muito bem a manteiga com o açúcar e a raspa do limão até deixar de sentir granulado.
Nessa altura junte os ovos um a um e a farinha peneirada com o fermento.
Unte com manteiga uma forma de chaminé com 20cm de diametro e polvilhe com farinha.
Verta metade da massa e coloque parte das maçãs descacadas e cortadas às fatias.
Adicione o restante da massa e cubra com as fatias de maçã que sobraram.
Polvilhe com açúcar e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos. Sirva o bolo às fatias.

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Receitas Equivalentes:

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Deliciosos para o lanche dos seus filhos ou para os amigos.
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Muito simples e um belo prato.
Tarte de Cerejas 60' 8

Sobremesa adaptada ao nosso país, dado que é do Fundão que obtemos as melhores cerejas, mas a massa da tarte é de origem francesa. Experimente, vai ver que vale a pena.
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Deliciosas bolachas com sabor a limão

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