Bolo de Laranja Húmido

enviado por Maria Faria

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Origem: Algarve

Para quem gosta de fruta numa sobremesa

Fácil Tempo 20' Custo Baixo Porções 4

Composição:

3 ovos
1 chávena(s) de chá de farinha de trigo
1 chávena(s) de chá de açúcar
3 colher (sobremesa) de manteiga
3 colher (sopa) de leite
2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 laranja em raspa
200 gr de açúcar
2 gema(s) de ovo
1 clara(s) de ovo
65 gr de manteiga
2 sumo de laranja
1 laranja em raspa

Conversor de Medidas

Preparação:

Junte os ovos com o açúcar e bata bem. Em seguida junte a manteiga e o leite batendo sempre bem e por último a farinha e o fermento e a raspa da laranja.
Vai ao forno em forma untada com manteiga. Forno moderado.

Molho para cobrir

Misture tudo muito bem, leve a ferver durante 2 minutos e deite por cima do bolo enquanto este está quente e dentro da própria forma onde cozeu. Desenforme-o depois de frio.

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