Bolo 4/4

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Uma massa versátil a qual pode-se incorporar diversos sabores à sua escolha.

Fácil Tempo 40' Custo Baixo Porções 8

Composição:

200 gr de margarina
200 gr de açúcar
4 ovos
200 gr de farinha com fermento

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Preparação:

Bater muito bem a margarina com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Adicionar os ovos 1 a 1, tendo o cuidado de só juntar o ovo seguinte quando o outro estiver completamente integrado na massa.
Bate-se tudo até fazer bolhas. Junta-se então a farinha aos poucos à massa, até ter um aspecto macio e homogéneo. Coze em forno brando em forma tipo bolo inglês. Deixa-se descansar uns minutos na forma e desenforma-se depois para uma rede até arrefecer.

Nota: com esta massa pode fazer-se várias receitas, adicionando ingredientes diferentes.

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