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MARQUE-NOS:
Bavaroise de Chocolate e chantily
enviado por Maria Jesus
Origem: Portugal
Excelente junção de chocolate e chantily
30' 
6
Composição:
- 1 chocolate de culinária em tablete
- 7 colher (sopa) de açúcar
- 500 gr de Natas batidas
- 5 folhas de gelatina
- 7 ovos
Preparação:
Derrete-se o chocolate em banho maria. À parte tem-se as gemas batidas juntamente com o açúcar, mistura-se o chocolate derretido e a gelatina previamente demolhada em água fria e derretida com 2 colheres de sopa de leite bem quente. Junta-se as claras batidas em castelo firme. Batem-se as natas juntamente com 3 colheres de sopa de açúcar. Unta-se a forma com óleo, põe-se uma camada de chocolate, outra de chantily, até acabar as porções. Vai ao frigorífico de um dia para o outro.
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1 
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