Deite a farinha sobre a mesa. Abra-lhe uma cavidade ao centro, deite a manteiga e o açúcar e amasse muito bem os dois. Em seguida, adicione o ovo e amasse-o também. Por fim, amassa a farinha e o fermento, envolvendo tudo muito bem.
Os tomates, natas e manjericão fresco formam uma combinação tentadora. Nesta receita, o molho reveste chapelinhos de massa recheada com queijos leves, proporcionando um jantar substancial para vegetarianos.